Instrucțiuni pas cu pas DIY pentru dezasamblarea și repararea unei râșnițe de cafea
Polizorul electric de uz casnic este convenabil și ușor de utilizat. Dispozitivul compact are suficientă putere pentru a pudra orice compoziție solidă în câteva minute. Aparatele de bucătărie eșuează din cauza nerespectării regulilor de funcționare, durată lungă de viață. Nu există dificultăți speciale în repararea unei râșnițe de cafea, cu excepția defecțiunii motorului electric.
Designul general al dispozitivului
Numele râșniței de cafea vorbește despre scopul său. Dispozitivul electric și-a găsit însă o aplicație mai largă: măcină ierburi medicinale, rădăcini, fructe uscate. În termeni generali, este o râșniță acționată electric. Un fel de roți de șlefuit și freze rotative sunt folosite ca polizor.
piatră de polizor
Rasnita are 3 sectiuni:
- buncăr pentru materii prime;
- Zona de lucru;
- recipient pentru produsul finit.
Două conuri metalice de diametre diferite sunt boabe de cafea măcinate. Regulatorul de măcinare crește sau scade distanța dintre suprafețele de frecare, ceea ce modifică dimensiunea fracției finite.
Şoc
Într-o râșniță rotativă de cafea, măcinarea este efectuată de cuțitul (cuțitele) care se rotește cu viteză mare. Întregul proces se desfășoară într-o singură zonă: încărcarea, treieratul, îndepărtarea măcindurilor.
Cum să dezasamblați corect cu propriile mâini
Secvența demontării râșniței de cafea depinde de metoda de fixare a elementelor sale structurale: zăvoare, șuruburi, șuruburi.
Soviet și Mikma IP 30
Dispozitivele lansate înainte de anii 90 ai secolului trecut au avut o calitate ridicată a construcției și își păstrează funcționalitatea până în prezent.
Pentru a elimina defecțiunea, râșnițele de cafea sunt dezasamblate în următoarea ordine:
- Scoateți cuțitul: deșurubați fanta din partea de jos a sticlei cu o șurubelniță în sensul acelor de ceasornic.
- Scoateți geamul deșurubați mai întâi piulița de plastic la 90 de grade.
- Saiba este scoasa de pe arborele de antrenare.
- Încuietoarea este scoasă din suportul superior pentru pahare apăsând simultan zăvorul și zăvorul și rotindu-le în sensul acelor de ceasornic.
- Apăsând arcul, scoateți comutatorul.
- Scoateți șaiba de protecție a arborelui.
- Scoateți motorul după deconectarea firului, în timp ce îndoiți inelul și deșurubați șuruburile.
Rasnita de cafea MIKMA IP 30 are o optiune diferita de demontare:
- Divizorul este îndepărtat prin deșurubarea șurubului din partea inferioară a dispozitivului.
- Scoateți suportul din suportul metalic pentru pahare, răsucindu-l cu un clește.
- Scoateți suportul pentru pahare cu carcasa de protecție.
- Detașați bara de metal de corpul mașinii de șlefuire mișcând-o în sens invers acelor de ceasornic.
- Mutați contactul sub buton și scoateți motorul.
- Scoateți simeringul, amortizoarele de pe arbore.
- Scoateți arcul, scoateți butonul.
- Deșurubați șuruburile și eliberați cablul electric.
Acest lucru finalizează procesul de dezasamblare și puteți începe repararea râșniței de cafea.
Bosch
Râșnițele rotative de cafea Bosch încep să se demonteze de pe fundul paharului: stoarce carcasa ușor din plastic, ridică golul cu o șurubelniță. Încuietoarele se desprind, capacul este îndepărtat.Pentru a scoate cuțitul, țineți șurubul de jos cu o șurubelniță pe arborele pe care este montat cuțitul, în timp ce deșurubați despicatorul. Deșurubați în sensul de rotație al arborelui.
Pentru a detașa blatul din plastic de suportul metalic pentru pahare unde are loc șlefuirea, zăvorul este agățat cu o șurubelniță.
Modelul MKM-6000 este deschis de două persoane: unul ține râșnița de cafea în poziție orizontală, celălalt introduce o șurubelniță acolo unde se află zăvorul (la 1,5 centimetri de intrarea cablului). Vârful subțire al șurubelniței este apăsat într-un unghi ascuțit, cu a doua șurubelniță ajută la extinderea orificiului și la îndepărtarea zăvoarelor.
Alte branduri
Alte opțiuni de dezasamblare a râșniței de cafea diferă în modul în care sunt îndepărtate cuțitul și fundul. Divizorul cu capac de plastic deasupra șurubului este îndepărtat fără a afecta axa: capacul este îndepărtat, cuțitul se deșurubează în sensul acelor de ceasornic. Partea inferioară este fixată nu cu zăvoare, ci cu șuruburi, ceea ce le permite să intre în interiorul carcasei.
Cum se repara modelele standard
Rasnita de cafea cu acelasi tip de functie au aceleasi motive de defectare:
- cuțit rupt;
- contaminarea pieselor structurale cu praful de cafea;
- rugina pe piesele rotative;
- răsucirea firelor conductoare.
Readucerea râșnițelor de cafea la lucru este aproape la fel.
Cablu de alimentare
Răsucirea cablului și defectarea conducției electrice sunt defecțiuni comune la râșnițele de cafea cu durată lungă de viață. Determinarea defecțiunii este simplă: mișcați firul conectat la rețea.Dacă într-o anumită poziție a cablului râșnița de cafea „se trezește”, atunci trebuie schimbată. Dacă este imposibil să se determine locația exactă a defecțiunii, întregul cablu este schimbat. Secțiunea și lungimea noului fir trebuie să se potrivească cu cel defect. Cablurile cu și fără priză sunt disponibile în comerț. Dacă cablul și ștecherul nu au fost achiziționate în kit, instalați mai întâi cablul de alimentare.
Pentru a face o înlocuire, este necesară dezasamblarea până la punctul de contact cu butonul și motorul.
Firul se poate rupe în interiorul carcasei în punctul de contact cu comutatorul. Pentru a verifica, trebuie să mutați butonul. Pornirea unei râșnițe de cafea înseamnă demontarea structurii, găsirea spargerii și fixarea acesteia cu un fier de lipit.
Aparatul nu pornește
Polizorul conectat nu răspunde la butonul de pornire. Motivul poate fi eșecul butonului de pornire. Nu este greu de reparat, pentru că cel mai adesea motivul constă în praful de cafea care s-a depus pe contacte. Defecțiunea motorului este esențială pentru utilizarea continuă a tocatorului. Costul reparațiilor nu va fi cu mult mai ieftin decât cumpărarea unei mașini noi.
Cuțitul se întoarce inegal
Rotirea întreruptă a separatorului indică o defecțiune a motorului. Pentru un diagnostic final, este necesar să contactați centrul de service.
Miros de ars sau zgomot tensionat al motorului
Un simptom de defecțiune a motorului, bucșe sau rulmenți contaminați este atunci când mașina „răbușește” și frezele/conurile se mișcă încet sau rămân pe loc. Apare un miros de ars. Va fi posibil să reparați râșnița de cafea cu astfel de simptome dacă înfășurările motorului nu sunt deteriorate.
Se efectuează un audit al arborelui și al elementelor de alunecare: bucșă sau lagăr. În prezența prafului, a poluării, a coroziunii, piesele sunt curățate și lubrifiate cu grijă. Asamblarea și testarea sunt în curs. Dacă rezultatul este negativ, râșnița va trebui înlocuită.
O altă cauză a defecțiunii este uscarea grăsimii pentru rulmenți. Determinați defectul la dezasamblarea completă a râșniței de cafea, inclusiv a motorului.
Alte cazuri
Alte tipuri de defecțiuni reparabile la mașina de râșniță de cafea:
- despicat sau crăpat în cuțit;
- crăpătură în capacul de plastic;
- în partea din plastic a carcasei.
În primul caz, acestea sunt înlocuite cu una similară pentru acest model. Pluta se poate realiza prin alegerea unei sticle cu diametrul necesar. Așezarea se realizează cu un uscător de păr.Daunele minore se sigilează cu lipici epoxidic, sudură la rece sau lipici topit la cald.
Cum se configurează șlefuirea manuală
Pentru prepararea cafelei sunt folosite diferite tipuri de aparate de cafea:
- gheizer;
- cădere brusca;
- gol;
- Limba franceza;
- turci.
Opțiunile de preparare depind de fracția de măcinare. Producătorii instalează cronometre pe râșnițele electrice rotative de cafea în aceste scopuri. Modurile de operare determină durata măcinării: cu cât fracția este mai lungă, cu atât fracția este mai fină. Dezavantajul unor astfel de râșnițe de cafea este imposibilitatea obținerii unei compoziții omogene.
Pentru o șlefuire mai bună se folosesc roți de șlefuit. Reglarea se face folosind un disc sub buncăr. Are litere și crestături. Prin rotirea discului spre dreapta, se reduce distanța dintre roțile de șlefuit, adică fracția finită va fi mai mică. În schimb, întoarcerea spre stânga depărtează roțile, făcând șlefuirea mai grosieră.Reglarea constă în legarea regulatorului de timpul de extracție al băuturii și de calitatea acesteia. Primul pas obligatoriu este determinarea dozei de încărcare în buncăr, care nu poate fi schimbată fără modificarea setării. Calitatea măcinării este determinată de gustul și aspectul cafelei.
Acest lucru nu afectează cantitatea de apă și timpul de preparare a băuturii de cafea. Dacă cafeaua este amară, înseamnă că trebuie să rafinați măcinarea (întoarceți discul la dreapta), dacă este acru - faceți-o mai mare (rotiți la stânga). Tableta de cafea trebuie să fie moderat umedă și să se scuture ușor de pe suport. Timpul standard de preparare pentru espresso este de 23-28 de secunde.
Probleme posibile
Principala problemă la repararea unei râșnițe de cafea este că modelul nu este reparabil sau nu are experiență în dezmembrari.Dacă un motor electric se defectează, nu ar trebui să îl restaurați singur fără cunoștințe, experiență și instrumente.
Reguli de întreținere și exploatare
Rasnita de cafea nu poate fi spalata sub jet de apa. Recipientele trebuie șterse cu o cârpă umedă după fiecare măcinare. Instrucțiunile pentru aparatul electric indică ce produse nu se recomandă să măcinați acolo. Morile rotative sunt utilizate mai pe scară largă decât roțile de măcinat.
Nerespectarea regulilor de funcționare va dezactiva în prealabil râșnița de cafea:
- o singură activare mai mult de 30 de secunde;
- aprindere repetată cu un interval scurt de timp;
- încărcarea materiilor prime în buncăr este peste standard.
Când nu este utilizată, mașina de râșniță trebuie deconectată de la sursa de alimentare.