Cum să usuci portocale acasă pentru decor, 6 moduri
Citricele nu sunt bune numai pentru masa de Anul Nou, ci pot fi folosite pentru a crea decoratiuni fara precedent care vor umple camera cu o aroma deosebita. Multora le plac lămâile, mandarinele, portocalele, limele. Dintre toate citricele, portocala merită o atenție deosebită. Este acest fruct parfumat care te poate înveseli indiferent de anotimp. Pentru a obține ceea ce îți dorești, merită să știi cum să usuci o portocală pentru a crea un decor.
Metode de bază de uscare
Există mai multe metode eficiente pentru obținerea portocalelor uscate. Nu sunt prevăzute dificultăți și totul poate fi făcut independent, dacă a existat timp și înclinație. În același timp, rezultatul este același - fructe uscate, gata de reutilizare în diferite meșteșuguri.
În același timp, tocmai timpul este semnul distinctiv al fiecăreia dintre metode. Prin urmare, rămâne să alegi varianta care ți se potrivește cel mai mult.
Pregătirea preliminară
Pentru început, clătiți bine fructele, apoi uscați-l cu un prosop. Este important să le uscați bine după spălare, altfel, în loc să se usuce, portocalele vor începe să se coacă, ceea ce nu este necesar pentru fabricarea unui element decorativ. Taiati apoi fiecare citrice in felii de 3-5 mm grosime, nu mai putin, dar nu mai mult.
Pentru a menține o nuanță strălucitoare, se recomandă să înmuiați rondele portocalii în apă acidă, în proporție de 1 litru la 1 fruct. Timp de înmuiere - nu mai mult de 20 de minute. Apoi, scoateți semințele de pe felii, apoi înmuiați-le cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta orice exces de suc.
Dacă doriți să uscați întregul citrice, merită să faceți mai multe tăieturi longitudinale la o distanță de 2-3 cm una de cealaltă pe toată suprafața sa. Apoi, în timpul uscării, acestea trebuie adâncite.

In cuptor
În acest caz, puteți lua diferite rute - rapide și lente. Pentru a usca fructele într-un timp scurt, este mai bine să utilizați acest algoritm:
- Întindeți hârtie de copt pe o foaie de copt (de obicei este folosită pentru copt). Un covoraș de teflon va face și el trucul.
- Aranjați feliile pe punte astfel încât inelele să nu se atingă.
- Preîncălziți cuptorul la 150°C. Dacă există un mod de convecție (dacă soba este modernă), este indicat să o porniți.
- „Coaceți” citricele timp de 15 minute, apoi răsturnați feliile și lăsați-le să se odihnească în același timp.
- Acum reduceți temperatura la 70°C și continuați să gătiți portocalele încă 1 oră.
Dacă soba nu este echipată cu sistem de convecție, ușa trebuie lăsată ușor întredeschisă pentru ca umiditatea să se evapore. Metoda lentă este puțin diferită:
- Feliile de citrice nu se distribuie pe foaia de copt, ci pe grătar.
- Setați temperatura la 70°C.
- Lasam portocalele la cuptor pana dimineata.
A doua zi, citricele uscate sunt gata pentru manipulare ulterioară.

Într-o tigaie
O modalitate rapidă de a obține ceea ce îți dorești.Pentru început, pergamentul este așezat pe fundul tigaii, pe care sunt așezate inelele. Este mai bine să alegeți vasele în sine cu un fund gros pentru o încălzire uniformă.
Acum rămâne să alegeți încălzirea minimă și să monitorizați procesul - cel mai adesea scurgeți sucul, întoarceți periodic feliile. Și tot așa până la „pregătire”.
În cuptorul cu microunde
Aveți nevoie de o farfurie plată, ignifugă, care va trebui acoperită cu pergament. Apoi întindeți tăieturile și trimiteți-le la cuptorul cu microunde. Ar trebui făcute mai multe abordări scurte (10 până la 30 de secunde). Dacă este necesar, feliile trebuie șters cu un șervețel pentru a îndepărta umezeala, iar sucul trebuie turnat din vase. Metoda este rapidă, dar necesită îndemânare - există riscul de supraexpunere a bucăților de citrice. Atunci nu mai sunt tăieturi uscate, ci tăieturi arse.
În direct
De asemenea, durează ceva timp pentru a usca o portocală în acest fel. Ai nevoie de o farfurie, care este acoperită și cu o bucată de hârtie de pergament. Deasupra sunt aranjate cercurile de citrice feliate.

În această formă, vasele sunt trimise la uscat pe balcon. Proprietarii pot scoate pur și simplu tava feliată. În aceste condiții, procesul de uscare va avea loc în mod natural. În funcție de condițiile meteorologice, poate dura 1-3 zile. În acest caz, feliile de portocale vor căpăta o nuanță portocalie bogată, fără impurități maronii.
Într-un uscător electric
Proprietarii fericiți ai unui astfel de dispozitiv sunt bine conștienți de avantajele sale în uscarea fructelor de pădure sau a ciupercilor. Uscătorul este preîncălzit la o temperatură de 70°C (aceasta este valoarea maximă).Feliile de portocale feliate sunt stivuite pe paleți, care trebuie schimbate la fiecare 1,5 ore. Acest lucru va asigura o uscare uniformă.
În timp, procesul poate dura 10-12 ore, dar este posibil să trebuiască să așteptați o zi - totul depinde de puterea dispozitivului. Trebuie remarcat faptul că, după o astfel de uscare, cercurile sunt deformate. Dacă trebuie să creați margini perfect drepte, această metodă cu siguranță nu este potrivită.
Pe serpentina de incalzire
Pentru această metodă, aveți nevoie de un gol:
- găsiți o foaie de carton;
- faceți găuri frecvente pentru circulația aerului cu o punte sau o șurubelniță.

Pe paleta pregătită, rămâne să așezi feliile de portocale și să așezi totul pe calorifer. Nu va trebui să așteptați foarte mult - o oră sau 3 și să întoarceți periodic ceștile. Apoi pot fi lăsate pe masă să se usuce complet. Această metodă este relevantă în anotimpurile de iarnă, când nu există condiții adecvate afară.
Cum să alegi fructele potrivite
Înainte de a începe să uscați citricele, trebuie să selectați nuanța și dimensiunea dorite. De exemplu, fructele de pădure sunt potrivite pentru o carte poștală. Trebuie să faceți un panou sau o ghirlandă? Apoi ar trebui să acordați preferință fructelor mari. Portocalele mici nu trebuie folosite pentru o fotografie sau pentru decorarea bradului de Crăciun - dimensiunea contează aici.
De asemenea, este important ca fructele să fie strălucitoare la culoare și de maturitate medie. Feliile necoapte, când sunt uscate, arată de neprezentat, iar fructele supracoapte se întunecă.

Recomandări suplimentare
Nu numai că puteți adăuga o notă de originalitate și stil camerei prin plasarea obiectelor de artizanat din portocale uscate, ci și să umpleți camera cu o aromă deosebită. Pentru aceasta, stropiți feliile de citrice cu scorțișoară, iar acest condiment este ideal pentru fructe. Merită să-l adăugați la sfârșitul uscării numai dacă se folosește un regim de temperatură ridicată. În caz contrar, condimentul va arde.
Feliile de portocală pot arăta ca vitralii. Acest lucru se realizează prin pudrarea feliilor de portocale feliate cu zahăr pudră. În timpul uscării, se caramelizează.


