Cum să alegi aparatul de cafea potrivit pentru casa ta și o trecere în revistă a celor mai bune modele
Pentru adevărații cunoscători ai cafelei, pregătirea unei băuturi este un adevărat ritual, un rit sacru care necesită mult timp și atmosfera potrivită. Aparatele de cafea și aparatele de cafea accelerează procesul, îl fac simplu și convenabil. Utilizarea dispozitivelor simplifică foarte mult viața iubitorilor unei băuturi revigorante. Sa vedem cum sa alegi o cafetiera practica pentru casa ta pentru a pregati tipul de cafea pe care ti-l doresti fara efort suplimentar.
Proiectare, principiu de funcționare și criterii de selecție
Spre deosebire de aparatele de cafea - mari ca dimensiuni și complex în design, aparatele de cafea sunt în miniatură și mai ușor de utilizat și întreținut. Câteva caracteristici importante ale tuturor tipurilor de aparate de cafea:
- majoritatea folosesc cafea pre-măcinată;
- dispozitivele sunt mici, ușor de curățat;
- un set limitat de rețete pentru fiecare model (pentru unele - 1);
- modul de gătit - semi-automat sau manual.
Aceste proprietăți oferă prețuri mici pentru aparatele de cafea, care sunt destul de accesibile în cea mai mare parte.
Pentru a face o alegere informată și pentru a obține ceva care se potrivește nevoilor și gusturilor dvs., trebuie să vă familiarizați cu tipurile de aparate de cafea produse.
presa franceza
Presa franceză este cel mai simplu aparat pe care adevărații cunoscători de cafea îl ignoră acasă, dar, în lipsa de ceva mai bun, sunt gata să îl folosească în condiții de câmp.
Recipientul cilindric din sticlă este echipat cu un piston cu un element de filtrare și un capac. Se toarnă cafeaua măcinată, se toarnă apă clocotită peste ea și se acoperă cu un capac. Când pistonul este coborât, sedimentul rămâne în partea de jos.
Avantajele presei includ independența față de sursa de alimentare și posibilitatea de a prepara infuzii de plante (inclusiv ceai). Dezavantajele sunt evidente - gustul este doar vag asemănător cafelei, băutura se răcește rapid.
Vizita electrica
Prepararea cafelei într-o turelă electrică nu este mult diferită de metoda obișnuită de preparare. La ieșire - o băutură clasică cu o îngroșare. Gurmanzii vor aprecia cum gustul cafelei se schimbă ușor cu fiecare înghițitură.
Pregătirea este simplă - în recipient se toarnă cafeaua măcinată și condimentele la alegere, se toarnă apă de orice temperatură. Elementele de încălzire încălzesc apa până la fierbere.
Cei cărora le place să controleze gătitul pot cumpăra un model cu oprire neautomată. Pentru cei care fac cafea în drum spre serviciu, este mai bine să aleagă un dispozitiv care să oprească curentul în timp.
Avantajele indubitabile sunt gustul apropiat de cafeaua turcească obișnuită, absența consumabilelor (filtre). Dezavantaje - un singur tip de băutură.
Referință: la turcii electrici puteți fierbe apă pentru ceai sau cafea instant, aceste aparate servesc mulți ani.
tip de gheizer
Cafetierele cu abur sau gheizer au fost inventate în urmă cu mai bine de un secol și nu și-au pierdut relevanța. Dispozitivul și principiul de funcționare sunt simple:
- apa este incalzita in compartimentul inferior;
- sub formă de abur, se ridică în compartimentul din mijloc, unde se pune cafeaua măcinată;
- Trecând prin pudra de cafea, vaporii sunt saturati cu aromă și se transformă în cafea în recipientul superior.
Aparatul este simplu, calitatea băuturii este ridicată. Dezavantaje - spălarea sau înlocuirea filtrului, demontarea și curățarea regulată a întregului dispozitiv, necesitatea controlului procesului de gătit.
În aparatele de cafea gheizer se prepară o anumită porție din băutură; odata cu scaderea volumului, calitatea cafelei scade. Producătorul reglementează, de asemenea, modul în care boabele ar trebui să fie măcinate.
Tip de picătură
Modelele de picurare simple și accesibile sunt potrivite pentru birouri și familii numeroase. Principiul obținerii unei băuturi este simplu - apa se scurge printr-un strat de cafea măcinată într-un flux mic, este saturată cu gust și se scurge într-un recipient încălzit.
Avantajele modelelor sunt un volum mare de băutură finită, fără cerințe de măcinare. Dezavantaje - funcționează lent, porția este prea mare pentru uz casnic, înlocuirea regulată a elementului de filtrare. Calitatea cafelei este slabă.
Puterea redusă a dispozitivului permite o rată scăzută de trecere a apei prin praful de cafea și o creștere a tăriei băuturii finite.
Roşcovă
Modelele de roșcove ca preț și complexitate sunt apropiate de aparatele de cafea. Cafeaua este turnată într-un corn special și presată. Încălzitorul transformă apa în abur și o trece sub presiune înaltă prin tableta de cafea, astfel încât particulele de abur să fie saturate cu aromă și gust.
Astfel de aparate de cafea sunt completate de o mulțime de funcții suplimentare - o râșniță de cafea, un cronometru, o priză pentru 2 căni, un sistem anti-picurare. Din acest motiv, dispozitivul devine mai complex, crește în dimensiune și devine mai scump.
Avantaje - procesul de preparare este simplificat și accelerat, cafeaua este de înaltă calitate, puteți face cappuccino, alte soiuri, obțineți 1-2 căni de băutură.
Claxonul metalic prelungește durata de viață a dispozitivului.
Dezavantaje - achiziționarea și înlocuirea consumabilelor; în lipsa unei râșnițe de cafea integrată, este necesară o măcinare specială. Cafeaua turnată trebuie tamponată.
Capsulă
În modelele cu capsule, cafeaua este plasată în recipiente speciale, care sunt achiziționate gata făcute. Pentru a le folosi, trebuie să puteți cumpăra aceste capsule.
Astfel de aparate de cafea sunt ușor de utilizat, nu necesită participarea la pregătirea unei băuturi și curățarea pieselor filtrului. Dezavantaje - prețul ridicat al dispozitivului și al capsulelor, unii iubitori de cafea le este greu să găsească capsule.
Combinate
Aceste modele combină funcțiile aparatelor de cafea cu filtru și espressoarelor. Datorită acestui fapt, este posibil să pregătiți cantitatea necesară de băutură în modul selectat. Rasnita integrata macina boabele.
Puteți face Americano și espresso, puteți folosi cafea măcinată și integrală, adăugați lapte și alte ingrediente. Dezavantajele includ complexitatea designului, din această cauză, întreținerea dispozitivului nu este ușoară, iar prețul este ridicat.
O recenzie a producătorilor populari
Cafetierele sunt produse de majoritatea companiilor care produc aparate mici de bucătărie. Să evidențiem cele mai de încredere companii.
De’Longhi
Compania italiană a devenit faimoasă pentru producția de aparate de cafea și aparate de cafea de calitate. Primele produse De'Longhi au fost lansate la începutul secolului XX. De atunci, compania a crescut constant, absorbind micii producători și mărind gama.
Krups
Un brand german cunoscut iubitorilor de cafea din întreaga lume. Produce produse pentru bucătărie, electronice de larg consum. Calitatea germană este completată de un design elegant și ușurință în utilizare.
Bosch
Una dintre cele mai vechi companii germane, cunoscută din 1886. Produce unități de aer condiționat mari și mici pentru casă. Fabricile și centrele de service ale companiei sunt situate în multe țări.
Vitek
Liderul pieței rusești de electrocasnice și electronice este VITEK, înregistrată în 70 de țări. Produsele se disting printr-un nivel decent de calitate și un preț scăzut; cea mai mare parte a echipamentelor este alocată pentru buget și game de preț mediu.Uzini de asamblare - în China.
Jura
Companie elvețiană de renume mondial pentru producția de aparate de cafea de ultimă generație. Reprezentanțe în principalele țări ale lumii. Jura a fost primul care a produs cele mai recente aparate de cafea espresso populare. Ei produc aparate pentru prepararea cafelei pentru casă și clasa profesională.
Saeco
Companie italiană pentru producția de aparate de cafea - aparate de cafea, aparate de cafea. Este specializată în fabricarea de aparate electrocasnice.
Siemens
Compania produce în principal aparate electrocasnice mari, producția de telefoane mobile, populară în Rusia, a fost oprită.Se alătură grupului de companii Bosch.
NIVONA
Producator de cafetiere, pe piata din 2005. Produsele sunt in gama de pret mediu si mare. Fabricile NIVONA produc aparate de cafea ale altor mărci germane (inclusiv Bosch).
Cum să o alegi pe cea potrivită în funcție de tipul de băutură preferată
Majoritatea aparatelor de cafea reușesc doar să facă anumite tipuri de cafea deosebit de aromate. Prin urmare, atunci când aleg, aceștia sunt ghidați nu numai de preț și design, ci și de capacitatea dispozitivului de a vă pregăti tipul preferat de băutură.
Presa franceză este cumpărată de cei cărora nu le pasă ce beau - cafea sau ceai, și nu există cerințe speciale pentru gustul băuturii. Elementele esențiale sunt rapide și gratuite, iar majoritatea oamenilor au la îndemână un fierbător electric pentru a fierbe apa.
Cappuccino
Modelele de roșcove sau combinate vor ajuta la prepararea cappuccino-ului, acestea sunt echipate cu un aparat de cappuccino. Băutura iese de o calitate excelentă, se prepară câte 1 sau 2 căni o dată, în funcție de model. Modelele cu râșniță de cafea sunt mai scumpe, dar este exclusă necesitatea de a măcina la consistența necesară.
american
Popularul Americano este distribuit de aparatele de cafea prin picurare. Pentru a menține cafeaua fierbinte, alegeți un model cu încălzire de lungă durată a vasului colector. Cei care nu vor să măcine singuri boabele ar trebui să acorde atenție modelelor cu râșniță de cafea.
Espresso
Cel mai convenabil mod de a prepara espresso este espressorul. Procesul durează 1-2 minute.
Cafea tare și bogată
Iubitorii de cafea mai puternici preferă să folosească aparatul de cafea gheizer. Băutura este aromată și bogată. Dacă nu doriți să dezasamblați și să spălați aparatul în mod regulat, iar zațul de cafea nu provoacă proteste, cumpărați un curcan electric.
Diversitatea
Producătorii completează în mod constant aparatele de cafea de toate tipurile cu noi opțiuni, crescând numărul de tipuri de băuturi preparate. Modelele de capsule oferă cea mai mare libertate creativă - puteți experimenta cu aditivi, metode și timpi de gătit.
Alte caracteristici de selecție
Câteva detalii suplimentare despre alegerea aparatelor de cafea care facilitează prepararea unei băuturi și funcționarea dispozitivului:
- Rasnitoarele încorporate facilitează prepararea unei băuturi obișnuite. Cheltuind banii pe un model mai scump, vei scăpa de nevoia de a măcina și a turna singur cafeaua.
- Puterea mașinii determină cât de repede este pregătită băutura. Contactul prea scurt al boabelor măcinate cu apa sau aburul va reduce puterea cafelei. Alegeți o putere nu mai mare de 800 de wați dacă vă place o băutură mai tare.
- Dacă membrii familiei nu iau micul dejun și prânzul împreună, o cafetieră încălzită este o alegere bună.
- Pentru cafetierele cu filtru, funcția anti-picurare, care protejează împotriva scurgerilor, nu interferează.
- Filtrele din metal, nailon sau aur trec particule fine, dar reduc costul hârtiei de filtru de unică folosință.
Daca nu ai timp si inclinatie sa ai grija de aparat, opteaza pentru o cafetiera cu capsule. Această opțiune este cea mai populară în rândul bărbaților.
Clasamentul celor mai bune modele
Evaluarea prezintă diferite tipuri de aparate de cafea, care sunt în special căutate în rândul iubitorilor de băuturi rusești.
Bosch TKA 6001/6003
Filtru de cafea practic cu sticla de 1,44 litri. Volumul băuturii este suficient pentru o familie de 3-4 persoane.Se folosește cafea măcinată, nu există oprire automată și încălzitoare de pahare. Minimul de funcții determină prețul scăzut - 1500-2500 de ruble.
Krups KP 2201/2205/2208/2209 Dolce Gusto
Aparatul se adresează celor care apreciază o băutură parfumată și nu au timp să se pregătească. Model capsule cu o capacitate de 1,5 kilowati, nu necesita spalare, curatare filtre. Designul este grozav, se prepară până la 20 de soiuri de cafea. Capsulele de înlocuire Dolce Gusto sunt vândute în supermarketurile mari, nu există nicio dificultate în cumpărare.
Preț - de la 9 mii de ruble.
Delonghi EMK 9 Alicia
Model gheizer pentru iubitorii de băuturi tari. Oprire automată, volumul bolului - 0,4 litri (3 căni), se folosește cafea măcinată. Dispozitivul este simplu de utilizat, ușor de demontat. Costul este de aproximativ 7.000 de ruble.
Reguli de întreținere și exploatare
Ca orice aparat electric, aparatul de cafea trebuie întreținut și întreținut. Nerespectarea recomandărilor poate să nu dăuneze dispozitivului, dar gustul băuturii se va înrăutăți cu siguranță.
Reguli de funcționare:
- Citiți instrucțiunile de utilizare și îngrijire ale aparatului înainte de utilizare.
- În aparat se toarnă apă filtrată, fiartă sau îmbuteliată.
- Zatul de cafea este spalat si indepartat dupa preparare.
- Curățați elementele filtrante după fiecare utilizare. Articolele de unică folosință sunt înlocuite, metalul, nailonul, „aurii” sunt spălate și uscate.
- Buncărul de cafea este spălat regulat, particulele reziduale modifică gustul noului lot.
- Toate părțile dispozitivului sunt spălate la timpul prescris de reglementări și uscate.
- Dispozitivul nefolosit este deconectat de la rețea.
Apa de proastă calitate modifică gustul băuturii și înfundă elementele de încălzire cu depuneri de calcar. Filtrele înfundate strica gustul și împiedică acumularea cafelei finite în recipient.
Important: preparați cafeaua conform rețetelor recomandate în instrucțiuni, nu puneți alte ingrediente în dozatorul de boabe măcinate.
O gamă largă de aparate de cafea nu le ușurează multora, dar complică alegerea. Înainte de a cumpăra, trebuie să vă familiarizați mai întâi cu caracteristicile și capacitățile fiecărui tip de dispozitiv. Acest lucru va facilita alegerea modelului dorit. O cafetieră compactă vă va prepara rapid tipul preferat de băutură și nu va ocupa mult spațiu într-o bucătărie mică.