Cum și unde este mai bine să depozitați uleiul de semințe de in după deschidere, termen de valabilitate

Mulți oameni se întreabă cum să păstreze corect uleiul de semințe de in după deschidere. Pentru ca produsul să aducă numai beneficii organismului și să nu se deterioreze, trebuie luate în considerare o mulțime de caracteristici. În primul rând, este recomandat să alegeți temperatura și iluminarea potrivite. Atunci când alegeți o metodă de depozitare, luați în considerare tipul de produs și recipientul în care este ambalat.

Caracteristici de depozitare a uleiului de in

Uleiul de in este un lichid destul de gros, care are o nuanta deschisa si o aroma delicata. Există note de arahide în gustul produsului. Dacă puneți lichidul într-un loc rece, pe suprafața lui se va forma o peliculă. Acesta este un proces natural care nu afectează calitatea produsului.

Pentru a păstra proprietățile, ar trebui să vă concentrați pe următoarele caracteristici:

1. Se permite depozitarea compoziției într-un recipient de sticlă etanș. Acest lucru se poate face în decurs de un an de la învârtire.
2. După deschiderea ambalajului, termenul de valabilitate se reduce la 30 de zile.
3. Uleiul nerafinat este considerat mai sănătos.În acest caz, produsul rafinat poate fi păstrat mai mult timp, deoarece conține diverși aditivi.

Astăzi, uleiul de semințe de in este vândut sub formă de capsule sau ambalat în sticle mici de sticlă. Pentru a cumpăra un produs de calitate, ar trebui să acordați prioritate furnizorilor de încredere și de încredere. Avantajul unui produs farmaceutic este o evaluare prealabilă a calității și depozitarea în condiții adecvate. Dacă eticheta conține informații despre prezența ingredientelor stabilizatoare, conservanților sau parfumurilor în compoziție, atunci este mai bine să refuzați achiziționarea unui astfel de produs.

Se consideră că substanța de cea mai înaltă calitate este depozitată într-un recipient ceramic cu gât îngust și capac de plută. Daca compozitia este ambalata in sticla, aceasta trebuie sa fie opaca.

După deschiderea ambalajului, prospețimea uleiului nerafinat durează o lună. Acest produs este cel mai bine plasat pe ușa frigiderului. Aici se observă temperatura cea mai potrivită. Dacă pe fundul vaselor apare un depozit, nu vă puteți face griji. Această reacție este tipică țițeiului. Acest lucru nu îi afectează în niciun fel calitatea. Uleiul rafinat poate fi păstrat la frigider pentru o perioadă de 1,5 luni. Se lasa sa se puna intr-un alt loc intunecat si racoros. Compoziția sub formă de capsule este capabilă să-și păstreze caracteristicile timp de 1,5 ani.

Uita-te la De asemenea

Cât timp pot fi păstrate diferite tipuri de supe în frigider, condiții și reguli

După deschiderea recipientului, începe o reacție cu mediul și au loc procese de oxidare. Acizii grași reacționează cel mai activ. Ei sunt cei care degradează calitatea. Este mai bine să turnați partea necesară a substanței într-un vas separat și apoi să închideți ermetic recipientul.Atunci când alegeți un recipient de depozitare, trebuie luată în considerare cantitatea de produs. Aceasta înseamnă că nu este recomandat să folosiți o sticlă de 1 litru la 100 de grame de ulei.

Pentru a crește durata de valabilitate a uleiului de semințe de in, ar trebui să luați următorii pași:

• alegeți un recipient de dimensiunea potrivită;
• închideți strâns gâtul cu un capac;
• scoateți recipientul într-un loc întunecat și răcoros - în dulap sau pe ușa frigiderului.

Expunerea la o temperatură prea scăzută va face ca uleiul să se îngroașe și să formeze nămol. Dacă mutați vasele într-o cameră cu o temperatură de + 21-23 de grade, compoziția va căpăta din nou o consistență lichidă și transparentă. Este strict interzisă încălzirea artificială a lichidului.

Soiuri

Uleiul de in este produs în diferite moduri. Ca urmare, este posibil să se obțină un produs rafinat și nerafinat.

Rafinat

În procesul de rafinare, compoziția este albită, expusă la frig și la temperaturi ridicate. De asemenea, se tratează cu alcali și se spală cu apă. Ca rezultat, este posibil să eliminați mirosul și să faceți compoziția neutră. Acest lucru mărește domeniul de aplicare a acestuia.

Nerafinat

O astfel de substanță este foarte benefică pentru organism. Acest lucru se datorează faptului că practic nu este procesat. Prin urmare, toate obiectele valoroase rămân în forma lor originală.

Cum să alegi bine

Caracteristicile de depozitare afectează proprietățile utile ale produsului. În acest caz, este important să acordați atenție alegerii produsului. Când cumpărați, ar trebui să vă concentrați pe următoarele caracteristici:

1. Luați în considerare capacitatea sticlei. Poate varia de la 100 de mililitri la 1 litru. Pentru utilizare pe termen scurt, este mai bine să alegeți un volum mic.
2. Pentru a preveni și trata patologiile sistemului digestiv, merită să utilizați ulei în capsule.
3. Cu siguranță ar trebui să studiați informațiile de pe ambalaj. În acest caz, se recomandă să se țină cont de data fabricării. Producătorul este, de asemenea, important. De asemenea, merită să acordați atenție termenului de valabilitate.
4. Prezența sedimentului în partea de jos a recipientului nu indică întotdeauna o calitate slabă. Este tipic pentru uleiurile presate la rece. În acest caz, impuritățile nu ar trebui să afecteze transparența și nuanța lichidului.
5. Pentru a mânca, merită să alegeți o compoziție pură în care nu există aditivi.
6. Uleiul merită cumpărat de la producători de renume.

Uita-te la De asemenea

Cum și cât de mult poți păstra curmalele acasă

Condiții optime de depozitare

Pentru a păstra proprietățile benefice ale produsului, trebuie luate în considerare o serie de caracteristici.

Temperatura

Uleiul din semințe de in se păstrează cel mai bine la o temperatură de + 20-23 de grade. Aceasta înseamnă că este permis să fie depozitat în condiții normale de mediu. Acest lucru poate face ca uleiul să înghețe sau să se întărească în frigider. Nu folosiți aluat. În timpul tratamentului termic, acizii polinesaturați valoroși provoacă formarea de radicali liberi. Încălzirea prelungită a produsului îl face inflamabil.

Umiditate

Expunerea la oxigen provoacă oxidare rapidă. Prin urmare, este important să închideți complet accesul aerului la recipient. Este de dorit ca dopul să fie bine închis și să se potrivească perfect pe gâtul sticlei.

În caz contrar, substanța se va usca rapid și se va forma o peliculă densă pe suprafața sa.

Iluminat

Când este expus la lumina directă a soarelui, începe procesul de oxidare a acizilor grași. Ca urmare, compoziția își pierde complet utilitatea.Prin urmare, se recomandă depozitarea recipientului într-un dulap de bucătărie. Această recomandare se aplică chiar și pentru vasele din sticlă închisă la culoare.

Date de expirare

Perioada de depozitare a substanței este influențată de anumite caracteristici. Într-un recipient închis, produsul își păstrează proprietățile mai mult timp.

Într-o sticlă închisă

Din momentul scurgerii, termenul de valabilitate al uleiului de in este de 1 an. Acest lucru este valabil pentru pachetele nedeschise.

După autopsie

După deschiderea recipientului, se recomandă utilizarea compoziției timp de cel mult 1 lună.

Pot să dau la frigider

În astfel de condiții, este permisă păstrarea unui produs exclusiv nerafinat. În acest caz, se recomandă să-l puneți pe ușă.Trebuie să țineți cont de faptul că în partea de jos poate apărea un precipitat întunecat, dar acest lucru nu afectează calitatea produsului. Nu pune ulei rafinat în frigider.

Semne de deteriorare a produsului

Următoarele semne indică un produs stricat:

• apariția unei amărăciuni pronunțate în gust;
• nuanță prea închisă;
• Miros neplăcut.

Aceste manifestări indică formarea de elemente periculoase în compoziție. Este strict interzis să îl consumați sau să îl folosiți în scopuri cosmetice.

Uita-te la De asemenea

Cum și cât de mult poți păstra pastele acasă, metode și reguli

Greșeli comune

Atunci când depozitează un produs, mulți oameni fac greșeli comune:

• încălcarea regimului de temperatură;
• ține recipientul deschis;
• lasa vasele cu ulei la soare;
• supune produsul unui tratament termic.

Sfaturi și trucuri suplimentare

Pentru a păstra proprietățile valoroase ale unei substanțe, ar trebui urmate multe recomandări:

1. Când cumpărați o cantitate mare de ulei într-un recipient de plastic sau într-o sticlă transparentă, turnați-o într-un bol întunecat.
2. Uleiul nerafinat este cel mai bine plasat la frigider. De asemenea, este permis să-l păstrați în dulapul din bucătărie.
3. Deschiderea unui recipient cu ulei este permisă doar pentru o perioadă scurtă de timp. Închideți-l imediat după utilizare.
4. Urmați recomandările de pe ambalaj.
5. Preferați uleiul în capsule, pentru că sunt acoperite.

Uleiul de in este considerat un produs foarte sanatos care poate fi consumat sau folosit in scopuri cosmetice. Pentru a păstra maximum de componente valoroase, este necesar să depozitați corect produsul. În acest caz, este recomandat să respectați regimul de temperatură și să nu expuneți substanța la lumina directă a soarelui.