Cum și unde este mai bine să depozitați propolisul acasă, regulile și termenul de valabilitate

Mulți oameni se întreabă cum să depoziteze corect propolisul. Acest produs de albine vine în mai multe forme. Se produce sub forma de bilute, sub forma de unguent, amestecat cu ulei. În funcție de aceasta, se alege metoda de depozitare a produsului. Pentru a menține propolisul cât mai mult timp posibil, este important să alegeți parametrii potriviți de temperatură, umiditate și iluminare.

Semne ale unui produs de calitate

În primul rând, merită să alegeți un produs de calitate care să reziste mult timp și să nu se deterioreze.

Structura

Atunci când alegeți o substanță, trebuie luate în considerare puritatea și omogenitatea acesteia. De obicei, produsul este vândut sub formă de minge. Prin urmare, se recomandă tăierea substanței înainte de cumpărare pentru a-i evalua structura. Interiorul propolisului ar trebui să fie același cu exteriorul. Consistența ar trebui să fie aproape uniformă.Înăuntru poate fi firimituri și ceară.

Culoare

Gama normală de culori este considerată a fi verde-maro până la galben-verde.

Adulmeca

Substanța naturală se caracterizează printr-o aromă condimentată de miere. Este destul de persistent și rășinos. Mirosul nu se evaporă în timp.

La gust

Înainte de a cumpăra, substanța trebuie mestecată încet. După 10 până la 20 de mișcări, produsul se va încălzi și va începe să se lipească de dinți. După 5-10 minute, va apărea o ușoară senzație de arsură în gură. Se simte mai ales în timpul înghițirii. De asemenea, poate apărea o amorțeală minoră. Propolisul de înaltă calitate are un gust grozav. Este posibil să existe o ușoară amărăciune în ea. După o jumătate de oră de mestecat, produsul se dezintegrează, iar senzația de arsură crește considerabil. În general, calitatea produsului este judecată după gradul de amărăciune și textura lipicioasă.

Este necesară o cantitate suficientă de substanță pentru a evalua caracteristicile organoleptice. Este indicat să luați o bucată care cântărește cel puțin 1 gram.

Cum să asamblați și să vă pregătiți corespunzător pentru depozitarea pe termen lung

Pregătirea propolisului pentru depozitare începe imediat după colectarea acestuia din cadru. Se recomandă îndepărtarea lipiciului în iunie-august. În primul rând, merită să demontați șipcile și să scoateți produsul din ele. Apoi faceți brichete mici cu propolis și puneți-le în pungi. Se recomandă separarea materiilor prime de impurități. Fragmentele mari sunt zdrobite folosind o centrifugă. Produsul gata de depozitare se obține prin purificare. Pentru a face acest lucru, trebuie să faceți următoarele:

1. Măcinați masa până la o stare de pulbere.
2. Puneți într-un recipient, turnați apă rece și amestecați.
3. Se lasă la infuzat câteva ore. Pe măsură ce produsul se așează pe fund, la suprafață pot fi văzute mici amestecuri de ceară și alte componente.
4. Scurgeți cu grijă apa.
5. Puneți materiile prime pe hârtie, astfel încât excesul de umiditate să se evapore din ele.
6. Formați bile mici din substanța purificată.

Uita-te la De asemenea

Cum și cât de mult poți păstra nucă de cocos acasă

La temperatura camerei, substanța are o consistență moale, iar pe vreme rece devine tare. Propolisul este practic insolubil în apă.

Date de expirare

Pentru a păstra propolisul de înaltă calitate pentru o lungă perioadă de timp, merită să determinați forma eliberării sale. Astăzi, există mai multe opțiuni care diferă în ceea ce privește durata de valabilitate.

Solid natural uscat

Propolisul solid are o perioadă de valabilitate foarte lungă. Sub rezerva tuturor regulilor, termenul de valabilitate poate fi de 5-10 ani.

În același timp, se recomandă respectarea strictă a tuturor condițiilor de depozitare. În caz contrar, compoziția se poate deteriora rapid.

În mingi

Acest tip de propolis este considerat foarte plastic. Are o textură lipicioasă. Pentru a păstra produsul pentru o perioadă lungă de timp, fiecare minge ar trebui să fie învelită în propriul ambalaj. Acest lucru asigură că conținutul nu va fi influențat de factori externi. Acesta este modul în care apicultorii depozitează de obicei propolisul. Perioada de valabilitate este de 6 ani.

Pe alcool

Destul de des tinctura de alcool se face pe baza de propolis. Datorită acestui fapt, este posibil să obțineți o compoziție maro deschis cu o tentă roșiatică. Se recomandă depozitarea unui astfel de produs în recipiente din sticlă sau ceramică. Trebuie sigilat. Este important să folosiți vase de sticlă închisă la culoare. Tinctura de alcool nu poate fi păstrată mai mult de 4 ani. În acest caz, temperatura nu trebuie să depășească +15 grade.

Unguent

Pentru a pregăti unguentul, merită să luați ca bază vaselina sau ulei de pește.Compoziția rezultată va avea un efect antibacterian local. Pentru a păstra unguentul cât mai mult timp posibil, trebuie respectați parametrii de umiditate. Ar trebui să fie la 55%.

Temperatura în acest caz nu este atât de importantă. Principalul lucru este că compoziția nu este expusă la razele ultraviolete. Perioada de valabilitate a produsului nu trebuie să depășească 2 ani. Dacă pe suprafața unguentului apare mucegai, nu se recomandă utilizarea acestuia.

Unt

Uleiul de propolis este luat intern sau aplicat extern. Ajută să facă față bolii ulcerului peptic. Compoziția este adesea folosită ca adjuvant în tratamentul bronșitei. De asemenea, ajută la reducerea procesului inflamator al tuberculozei. Se recomandă păstrarea produsului la temperatură scăzută. Acest lucru trebuie făcut într-un recipient bine închis.

Când este păstrat la frigider, termenul de valabilitate al uleiului de propolis nu depășește 3 luni.

Pe apa

Acest produs nu conține conservanți, așa că nu poate fi păstrat pentru o perioadă lungă de timp. Se recomandă păstrarea unei infuzii apoase de propolis la frigider. Perioada de valabilitate a acestuia nu depășește 10 zile.

Uita-te la De asemenea

Cum și cât de mult poate fi păstrat acasă caviarul roșu?

Condiții optime de depozitare acasă

Pentru a păstra propolisul pentru o perioadă lungă de timp, trebuie respectate o serie de reguli. Este interzisă depozitarea în apropierea oricărei surse de mirosuri puternice. Cartierul cu produse chimice de uz casnic este deosebit de periculos.

Dacă intenționați să folosiți puțin propolis, este important să limitați contactul acestuia cu mediul extern.

Pentru a turna compoziția pe masă, trebuie să așezați pergament sau hârtie. După primirea cantității necesare, resturile de propolis trebuie îndepărtate imediat la locul lor.

Temperatura

Regimul de temperatură nu trebuie să depășească +25 de grade. Unele formulări de propolis necesită depozitare la rece.

Umiditate

Propolisul nu trebuie să fie într-o cameră umedă. Setările de umiditate ar trebui să fie de 40-60%. În caz contrar, produsul își va pierde utilitatea.

Iluminat

Se recomandă depozitarea propolisului într-un loc întunecat. Acest lucru trebuie făcut în afara razelor directe ale soarelui.

Cum să alegi un recipient

Pentru a păstra un produs apicol pentru o lungă perioadă de timp, merită să alegeți recipientul potrivit. Este important să țineți cont de faptul că este interzisă ambalarea compoziției în ziare sau reviste, deoarece cerneala de imprimare conține plumb.

cearceaf alimentar

Acest material este excelent pentru depozitarea substanțelor. Pentru a face acest lucru, fiecare minge este învelită în hârtie alimentară.

hârtie de pergament cerată

Atunci când alegeți pergamentul pentru depozitare, merită de asemenea să împachetați fiecare bucată de propolis într-o pungă separată.

foi de album

Din frunze de album se pot face pliculete, in care se recomanda pastrarea bucatilor de propolis. Produsul preambalat trebuie așezat în cutii de carton sau lăzi de lemn.

Recipiente din sticlă înnegrită

Cel mai bine este să depozitați produsul lichid într-un recipient de sticlă de culoare închisă. Acest lucru va ajuta la evitarea expunerii la radiațiile ultraviolete din compoziție.

Punga de plastic

Bucățile de propolis pot fi ambalate în pungi de plastic. Pachetele pregătite trebuie așezate într-o cutie de carton, astfel încât să nu fie expuse la soare.

Uita-te la De asemenea

Cum să depozitați corect alimentele în frigider și pe ce rafturi, scheme de organizare

Recomandări pentru alegerea locației

Pentru a păstra produsul pentru o perioadă lungă de timp, merită să alegeți locul potrivit pentru acesta.

Frigider

Produsul este adesea plasat la frigider. Uneori oamenii folosesc un congelator. Trebuie amintit că păstrarea propolisului în frigider reduce durata de valabilitate a acestuia. Frigul și fluctuațiile de temperatură afectează negativ compoziția produsului și proprietățile acestuia. În plus, substanța este capabilă să absoarbă aromele alimentelor.

Baie

Pentru a depozita propolisul, este mai bine să folosiți un dulap de bucătărie obișnuit. Cu toate acestea, trebuie ținut departe de aragaz, surse de încălzire, chiuvete și coș de gunoi. Umiditatea ridicată și temperatura determină deteriorarea rapidă a substanței. În contact cu deșeurile, compoziția și aroma produsului se deteriorează.

Se recomanda deschiderea si aerisirea dulapului cu propolis din cand in cand. De asemenea, trebuie șters cu o cârpă umedă și curată. Când pereții sunt uscați, ambalajul care conține substanța este îndepărtat.

Cămară

Cămara este considerată un loc ideal pentru depozitarea produselor apicole. Această cameră este întunecată, rece și nu foarte umedă. În astfel de condiții, produsul este păstrat timp de 10 ani. Este important ca cămară să nu aibă resturi vechi și prăfuite. Produsul nu trebuie să intre în contact cu insecte sau rozătoare.

Semne de deteriorare a produsului

Nu utilizați produsul după data de expirare. Propolisul se poate deteriora mai devreme decât era de așteptat în astfel de cazuri:

• de calitate inferioară;
• umiditate crescută;
• fluctuații de temperatură;
• expunerea la lumină puternică.

Inadecvarea poate fi evaluată prin textura și caracteristicile vizuale. Produsul apicole devine închis la culoare, își pierde aroma și capătă o consistență fragilă. Poate fi frământat cu ușurință până la o stare de pulbere. Acest propolis va trebui aruncat.

Greșeli comune

Când depozitează propolisul, mulți oameni fac următoarele greșeli:

• alegerea unui regim de temperatură greșit;
• ignora setările de umiditate;
• depozitați produsul în frigider;
• expune-l la lumina ultravioletă.

Sfaturi și trucuri suplimentare

Pentru a păstra propolisul pentru o lungă perioadă de timp, merită să luați în considerare următoarele reguli:

• depozitați la o temperatură care să nu depășească +25 de grade;
• respectați parametrii de umiditate;
• nu expuneți propolisul la razele ultraviolete.

Propolisul este considerat un produs apicol util care este folosit pentru tratarea multor boli. Pentru a-l păstra pentru o perioadă lungă de timp, este necesar să se respecte anumite condiții.